แองเจิ้ลเทรนดี


อาหารเช้า เป็นมื้ออาหารที่หลายคนชอบละเลยอยู่บ่อยครั้ง จนติดเป็นนิสัย ไม่ว่าจะรีบไปเรียน ทำงาน หรือตื่นสายเอง ถ้าใครรู้ตัวว่าอยู่ในกลุ่มคนเหล่านี้ล่ะก็  Sanook! Health ขอให้คุณรีบปรับเปลี่ยนพฤติกรรมของตัวเองโดยเร็วจะดีกว่า เพราะมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคร้ายเอาได้นะ ซึ่งแต่ละโรคนี่บอกเลยว่าน่ากลัวมากจริงๆ   5 โรคร้ายถามหา หากไม่รับประทานอาหารเช้า 1. โรคอ้วน หลายคนอาจจะสงสัยว่าอดอาหาร ก็ต้องผอมสิ จะอ้วนได้ไง? อ้วนได้สิและอ้วนหนักมากด้วย เพราะถ้าเราไม่ทานอาหารเช้า ระบบเผาผลาญจะทำงานช้าลง หิวอยู่บ่อยๆ ความหิวจากที่ไม่ได้ทานตอนเช้าก็จะไปลงกับมื้ออื่นๆ ทำให้กินเยอะเกินกว่าร่างกายต้องการ จะอ้วนก็ไม่แปลกเลย 2. โรคเบาหวาน มื้อเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุด ร่างกายต้องการอย่างมาก เพราะร่างกายต้องการพลังงาน และสารอาหารเข้าไปกระตุ้นระบบเผาผลาญ รวมถึงสามารถช่วยลดภาวะผิดปกติของฮอร์โมนอินซูลิน ซึ่งถือเป็นสาเหตุของการเกิดโรคเบาหวานกว่า 40-50% ดังนั้นไม่เพียงเฉพาะผู้สูงอายุ แต่ทุกเพศทุกวัยไม่ควรละเลยอาหารเช้าอย่างยิ่ง 3. โรคกรดไหลย้อน กระเพาะอาหารของเราเมื่อถึงเวลา มันก็จะหลั่งน้ำย่อยออกมาเพื่อย่อยอาหารตามเวลาปกติ แต่ถ้าเรากลับอดอาหารเช้า ไม่ยอมกิน น้ำย่อยเหล่านั้นก็จะไม่ได้ใช้งานและถูกขังอยู่ในร่างกายของเรา ทำให้หลอดอาหารและเยื่อบุกระเพาะอาหารเกิดระคายเคือง ยิ่งเราปล่อยให้เวลาผ่านไปนานมากขึ้นล่ะก็ กรดน้ำย่อยเหล่านั้นก็อาจจะย้อนจากหลอดอาหารขึ้นไปถึงคอหอยได้ 4. โรคอัลไซเมอร์ ไม่กินข้าวเช้า แล้วเกี่ยวไรกับสมองล่ะ ? ก็เพราะว่าน้ำตาลในเลือดเป็นอาหารที่สำคัญสำหรับสมองไงล่ะ หลังจากตื่นนอน ร่างกายเราไม่ได้รับสารอาหารมาเป็นเวลานานกว่า […]



ปัจจุบันคนไทยนิยมรับประทานปลาดิบกันมากขึ้น โดยเฉพาะในเมืองใหญ่ที่ได้รับอิทธิพลของอาหารญี่ปุ่น ด้วยรสชาติ และ หน้าตาของอาหารที่ดูสะดุดตาชวนให้น่ารับประทาน ทำให้แทบจะไม่มีใครปฏิเสธได้ว่าไม่เคยลิ้มลองอาหารจำพวก ข้าวปั้นซูชิ ซาซิมิ ที่มีปลาดิบเป็นส่วนประกอบ



“ไหนใครชอบกินเห็ดบ้าง ยกมือขึ้น” เชื่อว่าต้องมีหลายคนแน่ๆ ที่ชอบกินเห็ด ไม่ว่าจะเห็ดเข็มทอง เห็ดนางรม เห็ดหูหนู หรือจะเป็นเห็ดฟาง แล้วรู้หรือเปล่าล่ะ ว่าแต่ละเห็ดให้คุณประโยชน์อะไรแก่เราบ้าง บอกเลยว่าเห็ดแต่ละชนิด มีประโยชน์สุดๆ เลยล่ะ Sanook! Health เลยรวบรวมคุณประโยชน์ของเห็ด 5 ชนิดที่เราคุ้นเคยกันดีมาบอกให้รู้กัน



3 วิธียอดฮิตของใครหลายๆ คนที่อยากผอม คงหนีไม่พ้นการงดแป้ง งดไขมัน และงดมื้อเย็น ซึ่งดูเหมือนจะเป็นวิธีที่ดี และใครๆ ก็แนะนำให้ทำแบบนี้ แต่เชื่อหรือไม่ว่าหลายคนที่ทำตามวิธีดังกล่าว นอกจากน้ำหนักจะไม่ลดอย่างที่ใจหวังแล้ว ยังอาจน้ำหนักเพิ่มขึ้นก่อนที่จะตั้งใจลดความอ้วนเสียอีก หรือที่เรียกกันว่า “โยโย่เอฟเฟกต์” นั่นเอง



  แบรนด์ข้าวโอ้ต Quaker เปิดแคมเปญระยะเวลา 1 เดือนบนโลกดิจิทัล ปูพรมทั้ง Instagram, Pinterest และเครือข่ายสังคมอื่นเพื่อเปลี่ยนเดือนตุลาคมให้เป็น ‘Oatober’ ด้วยแคมเปญที่จะนำเสนอเมนูโอ้ต 31 เมนูไม่ซ้ำกันทุกวันตลอดเดือน



  ชีวิตในเมืองมักเร่งรีบเสียจนทำให้เราพลาดมื้ออาหารที่สำคัญที่สุดของวันอย่าง “อาหารเช้า” บางคนเลือกที่จะทานอาหารเช้าแบบง่ายๆ เร็วๆ และไม่ได้ใส่ใจในคุณค่าทางอาหารที่ได้รับมากนัก หวังว่าจะทานเพื่อเพียงให้ท้องอิ่ม ไม่แขวนไส้หิวจนท้องกิ่วจนกว่าจะถึงตอนกลางวัน



ไม่ว่าจะช่วงเทศกาลกินเจ หรือช่วงปกติ การทานผักเป็นเรื่องที่เราควรทำเป็นประจำ เพื่อสุขภาพที่ดี แต่ข่าวร้ายคือ คณะเทคนิคการแพทย์ มหาวิทยาลัยมหิดล (รพ.ศิริราช) ตรวจพบสารเคมีตกค้างจากยาฆ่าแมลงในผักสดของไทยหลายชนิด ที่เกินค่ามาตรฐานไปมาก กล่าวคืออยู่ที่ 85-100% เลยทีเดียว นับว่าเป็นตัวเลขที่น่ากลัว จนต่างประเทศรับไม่ได้อย่างแน่นอน



ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่กำลังประสบปัญหารอบเอวขยายใหญ่ขึ้นเรื่อยๆ ที่เรียกว่า “เอวหาย”หรือ “อ้วนลงพุง” แล้วล่ะก็ หนทางที่ดีที่สุด (ที่ใครๆ ก็รู้) คือเลือกทานผักผลไม้ให้มากขึ้นนั่นเอง แต่ผลไม้ที่ว่าก็ไม่ใช่ทุกชนิดที่ทานมากๆ แล้วจะผอม โดยเฉพาะ “กล้วย” ที่มีรสหวานอร่อย จะถูกจัดอยู่ในกลุ่มของผลไม้ช่วยลดน้ำหนักหรือไม่ มาหาคำตอบกัน



แอบเห็นใจคนกินเจที่ต้องมาล้มเลิกกลางคันเนื่องจากทนไม่ไหวกับอาหารเจที่ดูแล้วน่าจะเป็นอาหารที่ช่วยเพิ่มน้ำหนักตัวไปด้วย โธ่…นี่แสดงว่ายังไม่รู้สินะว่ามีของว่างอาหารเจที่กินแล้วไม่อ้วนอยู่ในโลกใบนี้ด้วยน่ะ



เพิ่มคอลลาเจน ส่วนประกอบสำคัญของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันที่ช่วยเสริมสร้างให้ผิวมีความแข็งแรง ดูอ่อนเยาว์ แต่ก็หมดได้ตามวัย ดังนั้นมา “กิน” เพิ่มคอลลาเจน ด้วยอาหารที่ถูกต้องเหล่านี้กัน